La Salade d'ombrine fumée et mangue avec avocat est un plat équilibré, à la fois savoureux et nutritif. Elle se compose d'ombrine fumée, de mangue fraîche et d'avocat, offrant ainsi une harmonie de saveurs et de textures. Elle est idéale pour une entrée ou un plat léger et est également riche en nutriments.
Ingredients
- 200 g d’ombrine fumée
- 2 avocats
- 1 mangue
- 3 poignées de roquette
- 1/2 oignon rouge
- 15 ml de jus de citron
- 80 ml d’ huile d’olive
- sel et poivre au goût
Préparation
- 1Pour commencer, épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux.
- 2Coupez l’avocat et l'oignon rouge en lamelles, puis émiettez les morceaux de l’ombrine fumée.
- 3Dans un petit bol, fouettez le jus de citron et l’huile d’olive puis mettez du sel et poivre.
- 4Dans un saladier, mettez la roquette, l’avocat, la mangue, l’oignon rouge et la vinaigrette puis remuez bien.
- 5Répartissez la salade dans les assiettes. Garnissez d’ombrine fumée et de graines de sésame, puis servez.
Recettes similaires
Crêpes bretonnes roulées au saumon fumé
LASAGNE AU THON FUMÉ
Infos & commandes