Le saumon : quels bienfaits pour la santé ?

Les fêtes de fin d’année approchent, et avec les bienfaits du saumon fumé, faites-vous plaisir pour cette occasion festive !

Sur nos tables, nous trouvons généralement du foie gras, huîtres, escargots et autres plats, les tous plus appétissants les uns que les autres.
Parmi ceux-ci, il y en a, un simple de préparation et délicieux : le saumon fumé, aliment particulièrement bon pour la santé et vraiment délicieux.

Des bienfaits pour votre corps :

Le saumon fumé est un mets très apprécié par les gourmands du monde entier. Nutritif, grâce à sa teneur en protéine, il est excellent pour la santé. Les nutriments, minéraux et vitamines qu’il contient sont bons pour la santé du cœur, du cerveau, des yeux et plus encore.

• Le saumon fumé est bourré d’Oméga 3, et les Oméga 3 sont un puits de bienfaits pour notre santé.
• Cet aliment est un allié pour notre cœur et réduit la tension artérielle, il nous protège également contre les maladies inflammatoires.
• Le saumon détient de la vitamine A qui est excellente pour notre vision.
• Les acides gras du saumon sont d’excellents alliés pour notre mémoire, comme la plupart des poissons.
• Les vitamines B et D présentent dans le saumon, aident le calcium à se fixer sur les os et nous donnent le plein d’énergie !
• Enfin, les vitamines B9 et B12, que contient le saumon, nous aident à nous protéger du cancer des poumons.

Des bienfaits pour votre cœur et votre cerveau :

Le DHA, un acide gras polyinsaturé, présent dans les oméga-3, protège le cerveau. En quantité suffisante, ils aident à prévenir la démence et favorisent la concentration et la mémoire.

Plusieurs études sérieuses montrent que les consommateurs réguliers de poisson ont une meilleure santé cardiovasculaire et cardiaque. Le poisson est sans conteste le meilleur aliment d’origine animale pour votre cœur.

Là encore, les poissons gras comme le hareng, le saumon, le maquereau ou la sardine ont un plus grand apport nutritionnel en oméga-3. 

Il a même été prouvé que ceux venant des mers froides en contiennent le plus. Ce n’est pas pour rien que nos saumons proviennent tous des eaux froides du Canada.

Des effets sur la dépression :

C’est le chercheur américain Joseph R. Hibbeln qui a mis en lumière les bienfaits des oméga-3 sur la dépression. 

Depuis, plusieurs études ont démontré que les personnes souffrant de dépression ont en commun une carence en oméga-3. Consommer du poisson est donc un allié de votre santé mentale.

Pour se réveiller du bon pied, rien ne vaut une bonne nuit. Une chance, la vitamine D contenue dans le saumon aide à combattre les troubles du sommeil.